Lacrime di lavoro (Stati Uniti) o lacrime di lavoro (Regno Unito), nome scientifico Coix lacryma-jobi, noto anche come seme di coix, erba lacrima, hato mugi, adlay o Adlai, è una pianta tropicale perenne a grano alto della famiglia delle Poaceae (famiglia delle graminacee) originaria del sud-est asiatico ma altrove coltivata nei giardini come annuale. È stato naturalizzato negli Stati Uniti meridionali e ai tropici del Nuovo Mondo. Nel suo ambiente natale, viene coltivato nelle zone più elevate dove il riso e il mais non crescono bene. Le lacrime di Giobbe sono anche comunemente vendute come orzo perlato cinese nei supermercati asiatici, sebbene C. lacryma-jobi non sia strettamente correlato all’orzo (Hordeum vulgare).
Esistono due varietà principali della specie:
La varietà selvatica Coix lacryma-jobi var. lacryma-jobi ha pseudocarpi a guscio duro che sono strutture ovali molto dure, bianco perla, usate come perline per realizzare rosari, collane e altri oggetti.
La varietà coltivata Coix lacryma-jobi var. ma-yuen viene raccolto come raccolto di cereali, ha un guscio morbido ed è usato in medicina in alcune parti dell’Asia.
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