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Storia:
La radice di maca (Lepidium meyenii) è un adattogeno e un membro della famiglia delle crocifere, come broccoli e cavoli, ma grazie alle sue proprietà uniche è considerata uno dei “supercibi” naturali del mondo.
La maca è stata introdotta in Sud America 2000 anni fa ed è stata coltivata nella zona di Tangshan, a un’altitudine di 3000-4000 metri, nella provincia dello Yunnan.
Questa radice dal sapore gradevole è solitamente disponibile in polvere dopo essere stata raccolta e macinata.
Non solo è una fonte naturale di nutrimento curativo, ma ha anche una lunga storia come superfood sicuro, consumato per i suoi benefici medicinali da migliaia di anni nelle regioni di Shangri-La. È molto ricca di nutrienti (ha un livello di calcio più alto del latte).
I benefici della polvere di maca includono un effetto positivo sull’equilibrio ormonale, sui livelli di energia e un potenziamento della salute. I benefici della polvere di maca includono una maggiore fertilità sia negli uomini che nelle donne, equilibrio ormonale, sostegno al sistema immunitario, maggiore energia, resistenza, migliore funzione sessuale, memoria e concentrazione.
Valori nutrizionali della maca:
La polvere di radice di maca è composta da circa il 18% di proteine, il 76,5% di carboidrati, il 5% di grassi e l’8,5% di fibre (carboidrati indigeribili).
Aminoacidi: arginina 9,94%, acido aspartico 9,17%, acido glutammico 15,6%, acido diaminocaproico 54,5%.
Benefici per la salute della polvere di maca:
- SPM, menopausa e donne con sindrome dell’ovaio policistico (PCOS)
2. Ormoni femminili, fertilità e salute sessuale
3. Livelli di testosterone e fertilità maschile
4. Energia, memoria e umore
5. Potenziamento antiossidante
FAQ:
1. Quanto dura?
La polvere di maca si conserva fino a un anno se tenuta in un luogo fresco, asciutto e buio, ma come la maggior parte degli integratori e delle erbe, più è fresca, meglio è e più potente è.
2. C’è una differenza tra cruda e biologica?
Sì, a seconda del fornitore c’è una differenza, soprattutto nel modo in cui viene trattata. Biologico non significa necessariamente crudo. Alcuni produttori riscaldano leggermente la loro maca, e la cottura, anche leggera, significa che la maca non è cruda. Se il crudo è importante per te, chiedi al tuo fornitore o al proprietario del bar dei frullati informazioni sulla loro maca. Un leggero riscaldamento la rende più facile da digerire per alcune persone, ma non influisce sulla potenza della radice.
3. Che sapore ha?
Persone diverse dicono cose diverse sul sapore, e la maca cruda ha un sapore diverso da quella essiccata, ma in generale la maca ha un sapore terroso, leggermente nocciolato con un accenno di caramello al burro.