La scienza non è mai stata più chiara: i semi di lino meritano di essere in cima alla lista degli alimenti medicinali più potenti al mondo. Per pochi centesimi al giorno possono proteggere da decine di condizioni di salute potenzialmente letali.
7 punti salienti delle proprietà curative dei semi di lino
Di seguito troverete i nostri 7 migliori rapporti sugli immensi benefici per la salute dei semi di lino, compreso il loro ruolo nella prevenzione e/o nell’inversione dei killer n. 1 e n. 2, ovvero le malattie cardiovascolari e il cancro.
1. Possono guarire le vostre arterie
2. Possono contenere estrogeni vegetali benefici
3. Possono ridurre la mortalità per cancro al seno del 70 %
4. Possono proteggere contro il cancro alle ovaie
5. Proteggono dalla tossicità delle radiazioni
6. Possono dilatare le vostre arterie
7. Possono trattare la sindrome del tunnel carpale
Per coloro che desiderano sfruttare al meglio i molti benefici per la salute dei semi di lino, ma non sono sicuri di quale sia il modo migliore di consumarli, rispondiamo di seguito ad alcune delle domande più comuni.
Devo mangiare i semi macinati o interi?
Innanzitutto, tenete presente che i semi di lino sono il geniale progetto della natura per preservare il prezioso carico al loro interno: acidi grassi polinsaturi altamente terapeutici, sebbene fragili, amminoacidi e altre vitamine liposolubili. Ciò significa anche che non dovete preoccuparvi di refrigerarli. Una volta macinato ed esposto ad aria, luce, sbalzi di temperatura ambiente e tempo, il seme inizia a «deteriorarsi», cioè a ossidarsi e degradarsi.
La stessa regola vale per l’olio di semi di lino. L’azienda che produce l’olio dovrebbe mantenere una freschezza ottimale insufflando azoto nel contenitore, preferibilmente in vetro che non rilasci sostanze chimiche. Inoltre, scegliete quando disponibile una forma di olio ad alto contenuto di lignani, perché producendo un concentrato d’olio si perde questo prezioso componente del seme. I semi di lino hanno uno dei più alti livelli di lignani naturalmente presenti conosciuti, ed è per questo che se consumate l’olio potreste anche voler integrare con semi di lino interi o macinati per beneficiare di questi composti altamente terapeutici.