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Il frutto del monaco è commestibile in Cina da migliaia di anni. La Farmacopea Cinese lo ha incluso come importante materiale medicinale cinese, in grado di alleviare e curare molte malattie. In epoca moderna, per liberarsi di obesità e diabete, le persone hanno un urgente bisogno di nuovi e salutari edulcoranti non calorici per sostituire lo zucchero. L’estratto di frutto del monaco sta diventando sempre più popolare.
Rispetto allo zucchero, l’estratto di frutto del monaco è da 150 a 250 volte più dolce dello zucchero alimentare, ma ha zero calorie e zero carboidrati. Non aumenta la glicemia ed è ricco di antiossidanti, che aiutano a perdere peso, ad abbassare la glicemia e apportano molti vantaggi.
Secondo i feedback della maggior parte degli utilizzatori dell’estratto di frutto del monaco, il suo gusto è gradevole, con poco o nessun retrogusto, a differenza di alcuni altri sostituti dello zucchero. Il sapore dolce non deriva dal fruttosio né dal glucosio, ma dal mogroside. È un potente antiossidante e viene metabolizzato nell’organismo in modo diverso dagli zuccheri naturali. Per questo, nonostante il suo sapore dolce, non apporta calorie né ha effetti sulla glicemia. E può portare straordinari benefici al nostro corpo:
1. Favorisce la perdita di peso
Il frutto del monaco ha il vantaggio di avere zero calorie e di prevenire l’aumento di peso. Riduce il rischio di obesità. Per chiunque, il frutto del monaco può sostituire lo zucchero.
2. Combatte il diabete
Per il corpo umano, uno dei prodotti di consumo quotidiano più dannosi è il consumo eccessivo di zucchero. Tuttavia, come edulcorante naturale, il frutto del monaco è un’ottima alternativa allo zucchero artificiale. È sicuro per le persone con diabete perché la sua fonte di dolcezza è il mogroside, che può migliorare la secrezione di insulina nell’organismo, ridurre il livello di zucchero nel sangue e prevenire efficacemente il diabete.
3. Previene il cancro
Lo zucchero artificiale è fortemente correlato a vari tipi di cancro, perché lo zucchero provoca infiammazioni nell’organismo che alla fine si trasformano in cancro. Pertanto, ridurre la quantità di zucchero nella dieta consumando frutto del monaco può diminuire il rischio di cancro.
Inoltre, gli studi hanno dimostrato che i frutti del monaco hanno proprietà antitumorali e la capacità di inibire la crescita dei tumori della pelle e della mammella.
Il mogroside può ridurre i danni al DNA causati dai radicali liberi ottimizzando il sistema antiossidante dell’organismo. Uno studio sul cancro condotto sui topi ha dimostrato che il mogroside V può inibire la progressione delle cellule tumorali del pancreas. Il mogroside inibisce anche la crescita delle cellule leucemiche e dei tumori della gola e del colon-retto.
4. Proprietà antinfiammatorie e antifibrotiche
Il mogroside del frutto del monaco protegge il corpo dai danni ai tessuti causati dai radicali liberi, evitando la principale fonte di infiammazione. Pertanto, le proprietà antinfiammatorie dei frutti del monaco sono molto adatte alla prevenzione di molte malattie come cancro, artrite e malattie digestive.
A differenza dei farmaci antinfiammatori, non ha effetti collaterali. Quando viene usato per preparare bevande calde, aiuta anche a ridurre il catarro e il mal di gola. Inoltre, poiché gli studi hanno dimostrato che può controllare l’infiammazione polmonare e la formazione di tessuto cicatriziale, i mogrosidi possono anche essere usati come potenziali composti antifibrotici.
5. Combatte le infezioni e previene l’insufficienza renale
Grazie al suo agente microbico naturale, il frutto del monaco inibisce la crescita di microbi indesiderati fornendo proprietà antimicrobiche benefiche che mantengono il corretto equilibrio batterico nell’intestino.
Ad esempio, gli zuccheri e gli edulcoranti artificiali nutrono l’intestino con batteri ostili e patogeni come Candida albicans, mentre lo zucchero del frutto del monaco promuove un intestino sano fornendo batteri amici come L. casei, B. bifidum, L. salivarius e L. acidophilus.
Pertanto, è efficace nel sopprimere l’impennata della resistenza agli antibiotici. Viene anche usato nel trattamento del mal di gola e delle malattie gengivali del cavo orale. Inoltre, inibendo il sovraccarico di zucchero, previene l’insufficienza renale.
6. Promuove la longevità
Il frutto del monaco è anche chiamato «frutto della longevità». Il consumo regolare di frutto del monaco farà vivere le persone più a lungo. Perché gli antiossidanti del frutto del monaco possono controllare l’infiammazione e la degenerazione delle cellule umane, resistere ai radicali liberi dell’organismo, proteggere il corpo umano dall’infiammazione, resistere alle infezioni, fornire alti livelli di energia e prevenire l’invecchiamento precoce.
7. Promuove la salute del cuore
Il mogroside ha la capacità di proteggere il colesterolo nell’organismo. È benefico per la funzione cardiovascolare e riduce il rischio di infarto e ictus.
8. Fa bene al sistema immunitario
Le proprietà antibatteriche del frutto del monaco aiutano a mantenere l’equilibrio batterico nell’intestino e quindi a controllare il sistema immunitario del corpo. Inoltre, gli antiossidanti proteggono dai dannosi radicali liberi che causano malattie e prevengono i danni al DNA.
9. Allevia le allergie stagionali (antistaminici naturali)
Il corpo umano è composto da cellule, che mediano la risposta dell’istamina quando il nostro corpo percepisce stimoli esterni dagli allergeni, e poi le reazioni infiammatorie. Il frutto del monaco, a livello cellulare, ha il potenziale di ridurre la risposta allergica dell’istamina. Pertanto, l’uso quotidiano dei frutti del monaco può ridurre le allergie.
10. Fornisce vitamine e minerali benefici al corpo umano
A differenza dello zucchero, che danneggia il corpo consumando vitamine e minerali essenziali, i frutti del monaco contengono una grande varietà di vitamine e minerali altamente benefici. Il frutto del monaco fornisce composti di mogroside IV che aiutano a controllare il diabete e l’infiammazione. La vitamina C contenuta nei frutti può stimolare la produzione di globuli bianchi, rafforzando così l’immunità generale del corpo.
11. Garantisce l’equilibrio ormonale, migliora il sonno e riduce la depressione
Gli studi farmacologici hanno dimostrato un legame tra il consumo di zucchero artificiale e il ricablaggio delle vie cerebrali. Ciò causa disturbi ormonali e insonnia e aumenta il rischio di depressione del 58%. Lo zucchero artificiale eccessivo può anche compromettere il flusso sanguigno, il che può influenzare l’equilibrio ormonale di una persona. Pertanto, l’uso del frutto del monaco come edulcorante naturale garantirà sicuramente l’equilibrio ormonale del corpo, migliorerà il sonno e ridurrà la depressione.
In breve, i benefici per la salute del frutto del monaco includono la prevenzione del cancro, la promozione della perdita di peso, la lotta al diabete, il prolungamento della vita, la promozione della salute del cuore, il beneficio per il sistema immunitario, l’alleviamento delle allergie stagionali, la garanzia dell’equilibrio ormonale, il miglioramento del sonno, la riduzione della depressione e la lotta alle infezioni. È la prima scelta tra gli edulcoranti naturali per prevenire l’insufficienza renale e fornire al corpo umano vitamine e minerali benefici.
È stato approvato dalla Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti come edulcorante nel 2010. Si può aggiungere alla dieta e alle bevande. Man mano che i benefici per la salute del frutto del monaco diventano sempre più evidenti, lo si può trovare in sempre più prodotti e formulazioni.
Se volete che i vostri cioccolatini e dessert non portino solo dolcezza alle persone, ma anche più salute, aggiungete il frutto del monaco invece dello zucchero artificiale nei vostri prodotti. Più dolcezza e più salute possono rendervi più felici.