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Cos’è il Lino?
Il lino (noto anche come semi di lino) è un superalimento ricco di nutrienti che viene coltivato da oltre 6.000 anni. È una delle fonti più ricche di acidi grassi omega-3 di origine vegetale (acido alfa-linolenico o ALA), oltre che di proteine, fibre e antiossidanti. Il lino può aiutare a mantenere normali livelli di colesterolo nel sangue, sostenere la salute digestiva e offrire vari altri benefici.
Il nostro lino è coltivato senza l’uso di pesticidi sintetici, erbicidi o fertilizzanti, ed è certificato dalla Soil Association. Viene macinato a freddo per preservare i suoi nutrienti e facilitare un facile assorbimento dopo il consumo. Potete aggiungerlo ai vostri piatti preferiti, come cereali, insalate, zuppe, frullati o prodotti da forno, per aumentarne il valore nutrizionale e il sapore.
Specifica
| Parametro | Specifica |
|---|---|
| Nome prodotto | Semi di Lino |
| Nome scientifico | Linum usitatissimum |
| Origine | Cina |
| Aspetto | Semi marroni, macinati a una dimensione di 0,5 mm |
| Odore | Caratteristico |
| Gusto | Caratteristico |
| Umidità | Max 10 % |
| Proteine | Min 18 % |
| Grassi | Min 40 % |
| Fibre | Min 25 % |
| Ceneri | Max 5 % |
| ALA (Omega-3) | Min 19 % |
| Metalli pesanti | Piombo: Max 0,2 mg/kg; Cadmio: Max 0,1 mg/kg; Mercurio: Max 0,02 mg/kg; Arsenico: Max 0,1 mg/kg |
| Microbiologico | Carica batterica totale: Max 10.000 UFC/g; Lieviti e muffe: Max 100 UFC/g; E. coli: Assente in 10 g; Salmonella: Assente in 25 g |
Confezionamento
