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Cos’è lo xilitolo organico?
Lo xilitolo organico è ampiamente utilizzato come dolcificante ipocalorico nell’industria alimentare e delle bevande. Il sapore dello xilitolo è simile a quello dello zucchero normale, la dolcezza è quasi la stessa e le calorie sono molto inferiori a quelle del saccarosio.
Quando si mangiano cibi/bevande contenenti eritritolo al posto dello zucchero, ha un effetto rinfrescante sulla superficie e aiuta a mantenere i denti mineralizzati. Lo xilitolo sta diventando sempre più popolare nella cucina e nella cottura in cucina perché può sostituire quasi allo stesso modo lo zucchero ed è prodotto dal mais.
Il tasso di assorbimento dello xilitolo è più lento dello zucchero, che può svolgere un piccolo ruolo nella prevenzione e nella gestione del diabete. Gli studi hanno dimostrato che lo xilitolo può anche inibire la carie.
Specifiche
| Nome del prodotto | Xilitolo organico |
|---|---|
| Altri nomi | XYLIT; XILITE; D-XYLITOLO |
| Specifiche | 99% |
| Aspetto esteriore | Polvere di cristalli bianchi |
| N. CAS | 87-99-0 |
| Metodo di prova | HPLC |
| Tipo di estrazione | Estrazione mediante solvente |
| Formula molecolare | C5H12O5 |
| solubilità | 100% |
| Campione | Gratuito |
| Data di scadenza | 2 anni |
| Test microbiologico | Specifiche |
| Conteggio piastre standard | <1.000 ufc/gm |
| coliformi | Negativo |
| E. coli. | Negativo in 100g |
| Lievito e Muffa | <50 ufc/gm |
| Salmonella | Negativo in 100 grammi |
| Stafilococco tossicogeno | Negativo in 10 g |
| Listeria Monocytogenes | Negativo in 100 grammi |
| Test chimico | Specifiche |
| Umidità | 0,5% massimo |
| Carboidrati totali (base secca) | 99% minimo |
| Contenuto di xilitolo | 99,5% minimo |
| Ridurre lo zucchero | 0,2% massimo |
| Colore della soluzione | chiaro |
| Metalli pesanti (ppm) | < 1 ppm |
| Contenuto principale (ppm) | 0,2 ppm |
| Arsenico (ppm) | < 0,5 ppm |
| Cenere | <0,5% |
Standard e certificazioni
- Progetto non OGM verificato
- Biologico
- Kosher
- Halal
- Gras
- Stabilimento certificato ISO9001/HACCP
- Soddisfa gli standard USP
- Soddisfa gli standard FCC
Applicazioni del prodotto
- Agente dolcificante sfuso
- Vantaggi dentali unici
- Raffreddante, esaltatore di sapidità
- umettante
Imballaggio
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