XOS

Gli xilooligosaccaridi rappresentano il prebiotico strutturalmente più preciso oggi disponibile per i formulatori. Lo scheletro di xilosio β-1,4 impone una specificità molecolare ineguagliata da fruttooligosaccaridi

Si prevede che il mercato globale degli ingredienti prebiotici mantenga un tasso di crescita annuale composto del 10–15% fino al 2030, trainato dalla crescente validazione

Se avete mai provato l’inulina o i FOS e avete passato il resto della giornata con gonfiore, non siete soli. L’esperienza è così comune che