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L’avena (Avena sativa), talvolta chiamata avena comune, è una specie di cereale coltivato per il suo seme, che è noto con lo stesso nome (di solito al plurale, a differenza di altri cereali e pseudocereali). Mentre l’avena è adatta al consumo umano come porridge e fiocchi d’avena, uno degli usi più comuni è come mangime per il bestiame. Il beta-glucano d’avena è una fibra solubile derivata dalle pareti cellulari dell’endosperma dell’avena (Avena sativa). È un polimero naturale composto da singole molecole di glucosio legate tra loro da una serie di legami Beta-(1→3) e Beta-(1→4).
Benefici
Il beta-glucano d’avena è benefico per le popolazioni ad alto rischio di malattie cardiovascolari.
Immunomodulatore attiva i globuli bianchi.
Confezionamento
