Siamo lieti di annunciare che saremo espositori a THAIFEX-Anuga Asia 2023, la piattaforma leader per l’industria alimentare e delle bevande in Asia. L’evento si svolgerà dal 23 al 27 maggio 2023 presso l’Impact Exhibition Center di Bangkok, in Thailandia. Per il nostro team di Organic Way, questa partecipazione rappresenta molto più di una consueta presenza fieristica: è una rara opportunità di incontrare faccia a faccia i produttori, gli sviluppatori di prodotto e i responsabili approvvigionamento che stanno ridisegnando attivamente il modo in cui la regione concepisce gli ingredienti a etichetta pulita. THAIFEX-Anuga Asia è diventato uno degli appuntamenti annuali più influenti per la comunità alimentare globale, attirando decisori dal Sud-est asiatico, dal resto dell’Asia-Pacifico, dal Medio Oriente e dall’Europa che viaggiano appositamente per scoprire ingredienti in grado di rispondere alla crescente domanda dei consumatori di trasparenza, sostenibilità e provenienza biologica verificata. Esponendo negli spazi espositivi della fiera di Bangkok, ci posizioniamo all’incrocio di queste conversazioni di approvvigionamento, pronti a dimostrare non solo le specifiche dei nostri ingredienti, ma anche la tracciabilità, la documentazione e l’affidabilità delle forniture che gli acquirenti professionali richiedono. Che stia riformulando una linea di prodotti esistente per eliminare gli additivi sintetici, lanciando una nuova bevanda funzionale o semplicemente confrontando le migliori opzioni di carboidrati e proteine biologiche disponibili oggi, il nostro stand è pensato per fornire risposte pratiche e concrete. Il formato di cinque giorni dell’evento lascia inoltre ampio tempo per discussioni tecniche approfondite, valutazioni di campioni e quel tipo di costruzione di relazioni che non può avvenire tramite la sola e-mail, quindi La invitiamo a riservare un blocco di tempo generoso per una vera sessione di lavoro con i nostri specialisti.
THAIFEX-Anuga Asia 2023 presenterà migliaia di innovazioni e tendenze all’avanguardia sotto il tema «Beyond Food Experience». Il salone ospiterà inoltre 11 fiere specializzate, 11 trend F&B, mostre speciali, programmi di supporto e opportunità di networking con oltre 2.700 espositori e 60.000 visitatori professionali da oltre 120 paesi. Il tema «Beyond Food Experience» riflette un cambiamento più profondo del settore: acquirenti e consumatori non si accontentano più di alimenti che hanno semplicemente un buon sapore o soddisfano un bisogno di base. Vogliono ingredienti e prodotti finiti che raccontino una storia, offrano un beneficio per la salute, una credenziale ambientale o un legame culturale, oltre alla qualità attesa. Le undici fiere specializzate coprono l’intero spettro dell’economia alimentare moderna, dai prodotti freschi e surgelati al caffè e tè, dalle erbe e spezie fino al mondo in rapida espansione degli ingredienti biologici e funzionali. Gli undici trend individuati fungono da bussola per la direzione del mercato, evidenziando aree come la riformulazione vegetale, la riduzione degli zuccheri, la conservazione a etichetta pulita e le filiere tracciabili. Per un fornitore di ingredienti specializzato come Organic Way, il valore di questo ambiente è enorme: percorrere i padiglioni ci permette di vedere esattamente quali formulazioni stanno prendendo piede, quali rivendicazioni stanno diventando lo standard minimo e quali vuoti di mercato i nostri carboidrati e le nostre proteine biologiche sono in posizione perfetta per colmare. Con oltre 2.700 espositori in gara per l’attenzione e 60.000 visitatori professionali che si muovono nel sito, l’evento è anche uno dei luoghi più efficienti al mondo per comprimere mesi di ricerche di mercato in un’unica settimana, e intendiamo sfruttare questa densità di competenze per portare idee fresche a ogni cliente che serviamo.
La invitiamo a visitare il nostro stand presso il Impact Exhibition Center, HALL9-12 .Booth EE63, dove esporremo la nostra gamma di prodotti biologici di alta qualità, comprese le dodici categorie di ingredienti elencate di seguito. Il nostro stand è stato allestito in modo che i visitatori possano degustare prototipi funzionanti, ritirare le schede tecniche e parlare direttamente con i nostri specialisti di formulazione di come ogni ingrediente si comporta in ricette reali. Che stia cercando un singolo dolcificante sostitutivo o che stia costruendo un’intera linea a etichetta pulita, abbiamo preparato campioni, certificati e indicazioni d’uso per rendere la Sua visita produttiva, e il nostro team sarà a disposizione per tutta la durata dell’evento per illustrarLe quantità minime d’ordine, i tempi di consegna abituali e la documentazione di certificazione che accompagna ogni spedizione. Se sta pianificando il lancio di un nuovo prodotto e desidera vedere come si comporta un dolcificante, un amido o una proteina biologica nella Sua matrice, questo è il momento ideale per ritirare i campioni e avviare quella conversazione; consigliamo di fissare un appuntamento in anticipo se il Suo team viaggia con un progetto specifico in mente, anche se i visitatori senza appuntamento sono sempre i benvenuti.
- Il destrosio organico è un monosaccaride ad assimilazione rapida prodotto da mais o grano certificati biologici, apprezzato dai formulatori per la sua dolcezza neutra, il rapido apporto energetico e la sua utilità come agente di volume, legante e supporto alla fermentazione nella nutrizione sportiva, nei prodotti da forno e nelle bevande fermentate, dove un’etichetta pulita e riconoscibile è essenziale.
- Lo sciroppo di glucosio biologico è un dolcificante liquido versatile e umettante derivato dall’amido biologico, utilizzato per controllare dolcezza, corpo e stabilità nella confetteria, nel gelato e nei ripieni da forno, mantenendo etichette pulite, familiari e prive delle alternative sintetiche allo sciroppo di mais che molti consumatori oggi evitano attivamente.
- Lo sciroppo di fruttosio biologico è un dolcificante liquido di origine naturale con un potere dolcificante relativo superiore a quello del saccarosio, che permette ai formulatori di ottenere il gusto desiderato con meno zucchero totale nelle bevande, nelle bevande a base di latte e nelle preparazioni alla frutta, a supporto di un posizionamento a zuccheri ridotti senza sacrificare la rotondità che i consumatori si aspettano.
- L’olio di semi di canapa biologico è un olio spremuto a freddo ricco di un rapporto equilibrato di acidi grassi omega-3 e omega-6, apprezzato come olio di finitura ricco di nutrienti e lipide funzionale per condimenti, integratori e prodotti per la cura della pelle, dove una fonte botanica pulita e un profilo di acidi grassi favorevole sono i principali argomenti di vendita.
- Le proteine di canapa biologiche sono un concentrato proteico vegetale ottenuto da semi di canapa sgrassati, con un profilo aminoacidico completo e un sapore pulito e terroso per miscele di proteine vegetali, barrette e shake vegani, offrendo ai brand un’alternativa priva di allergeni alle proteine di soia e latte.
- Le proteine organiche di girasole sono una proteina vegetale ipoallergenica senza soia dal gusto delicato, ideale per formulazioni adatte agli allergici in bevande, analoghi della carne e prodotti da forno dove è richiesta una fonte proteica neutra e l’assenza degli allergeni più comuni è un beneficio documentato.
- L’fecola di patate biologica è un amido naturalmente privo di glutine, apprezzato per le sue alte prestazioni di legame, addensamento e strutturazione in salse, zuppe, panificazione senza glutine e alimenti trasformati che esigono una sensazione in bocca pulita e prestazioni affidabili in un’ampia gamma di temperature di lavorazione.
- Le maltodestrine organiche sono un carboidrato altamente solubile e leggermente dolce derivato dall’amido biologico, ampiamente utilizzato come veicolo, carica e fonte di energia rapida in miscele in polvere, nutrizione sportiva e miscele di condimenti, dove la dispersibilità istantanea e un gusto neutro sono determinanti per il prodotto finale.
- L’inulina biologica è una fibra solubile prebiotica naturalmente presente, ricavata da cicoria o agave biologici, utilizzata per migliorare la texture, ridurre zuccheri e grassi e supportare il posizionamento per la salute intestinale nei latticini, nella panificazione e negli alimenti funzionali, senza la durezza digestiva associata ad alcune altre fibre.
- Lo sciroppo di malto biologico è un dolcificante liquido tradizionale dal sapore maltato caratteristico, prodotto da cereali biologici germogliati e utilizzato per aggiungere colore, gusto e zuccheri fermentabili a pane, bevande maltate e confetteria, dove un ingrediente autentico e riconoscibile è preferito alle alternative raffinate.
- La destrina resistente è una fibra alimentare solubile prodotta da amido biologico attraverso un trattamento enzimatico controllato, apprezzata per il suo basso impatto glicemico, la facile dispersibilità e la capacità di aggiungere fibre senza compromettere gusto o texture in bevande e barrette, risultando una scelta pratica per l’arricchimento quotidiano.
- Il dolcificante allulosio biologico è uno zucchero raro presente in natura, a basso contenuto calorico, con il gusto e la funzione del saccarosio ma una frazione delle calorie, che consente rivendicazioni di riduzione degli zuccheri in bevande, confetteria e prodotti da forno senza il retrogusto che molti dolcificanti ad alta intensità lasciano.
I nostri prodotti sono certificati biologici da USDA e UE. Sono inoltre vegani, senza glutine, senza OGM e privi di allergeni. Possono essere utilizzati in diverse applicazioni come bevande, panificazione, confetteria, latticini, alimenti salutistici e altro ancora. Ogni ingrediente che portiamo a THAIFEX-Anuga Asia 2023 vanta credenziali che contano per gli acquirenti internazionali, perché la nostra certificazione biologica è detenuta contemporaneamente ai sensi del National Organic Program del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti e del regolamento biologico dell’Unione europea: ciò significa che un unico ingrediente può superare la dogana e rispettare la normativa di etichettatura su entrambi i lati dell’Atlantico senza ricertificazioni o riformulazioni costose. Oltre al marchio biologico, ogni prodotto è verificato vegano, prodotto senza coadiuvanti tecnologici di origine animale; senza glutine, adatto ai consumatori celiaci e sensibili al glutine; senza OGM, realizzato senza organismi geneticamente modificati né loro derivati; e privo di allergeni, con materie prime e stabilimenti che evitano i principali allergeni a dichiarazione obbligatoria. Questa combinazione elimina molti dei grattacapi di conformità che gli sviluppatori di prodotto affrontano quando lanciano in più regioni contemporaneamente. Nella pratica, i nostri carboidrati e le nostre proteine si adattano a un ventaglio di applicazioni insolitamente ampio: nelle bevande forniscono dolcezza, corpo e fibre funzionali; nella panificazione migliorano struttura, ritenzione dell’umidità e conservabilità; in confetteria consentono la riduzione degli zuccheri e una texture pulita; nei latticini e nelle alternative vegetali stabilizzano, dolcificano e apportano proteine; e negli alimenti salutistici offrono le fibre prebiotiche, le proteine vegetali e i carboidrati a basso indice glicemico che i consumatori moderni cercano attivamente. Poiché la nostra gamma comprende dolcificanti, amidi, fibre e proteine, molti clienti costruiscono intere linee a etichetta pulita usando solo ingredienti Organic Way, semplificando la filiera e la burocrazia.
Non vediamo l’ora di incontrarLa a THAIFEX-Anuga Asia 2023 e di mostrarLe come i nostri prodotti possano aiutarLa a creare alimenti e bevande gustosi e nutrienti per i Suoi clienti. Non c’è sostituto alla degustazione di un prototipo finito e alla discussione delle Sue sfide di formulazione con le persone che forniscono davvero la materia prima: al nostro stand potrà confrontare affiancati la sensazione in bocca di diversi dolcificanti, vedere come si comportano la destrina resistente e l’inulina in una bevanda e imparare a sostituire amidi o proteine convenzionali con equivalenti biologici senza scombussolare la Sua linea di produzione. Il nostro team comprende specialisti tecnici in grado di consigliare su dosaggi, solubilità, temperature di lavorazione ed etichettatura, così che la conversazione non termini con la chiusura della fiera. Consideriamo ogni visitatore un potenziale partner a lungo termine e ci impegniamo nella comunicazione reattiva, nei tempi di consegna affidabili e nella qualità costante che tali partnership richiedono, che si tratti del primo ordine di prova o del passaggio al pieno volume commerciale con noi.
Per maggiori informazioni su THAIFEX-Anuga Asia 2023, visitare. Per maggiori informazioni sui nostri prodotti e sulla nostra azienda, visiti il nostro sito web o ci contatti all’indirizzo info@organic-way.com. Il portale ufficiale dell’evento contiene l’elenco completo degli espositori, il calendario dei seminari e i dettagli di registrazione dei visitatori che La aiuteranno a pianificare il viaggio a Bangkok in modo efficiente, mentre il nostro sito offre specifiche di prodotto, certificati e note applicative per ogni ingrediente che produciamo. Il nostro team commerciale può preparare su richiesta un preventivo su misura o un pacchetto di campioni, e incoraggiamo acquirenti, distributori e sviluppatori di prodotto a scriverci all’indirizzo info@organic-way.com prima dell’evento, così da poter riservare una fascia oraria dedicata allo stand EE63 e preparare i campioni più pertinenti al Suo progetto. Che sia un grande produttore o un brand emergente, saremo lieti di esplorare come gli ingredienti biologici certificati possano rafforzare il Suo prossimo lancio, e saremo felici di supportarLa dalla prima idea fino alla produzione commerciale.
A presto a THAIFEX-Anuga Asia 2023! Stiamo contando i giorni fino al 23 maggio e non vediamo l’ora di darLe il benvenuto di persona presso l’Impact Exhibition Center, dove il nostro team sarà pronto a rispondere alle domande, condividere campioni e discutere le sfide specifiche della Sua roadmap di prodotto. Porti le Sue domande di formulazione, le Sue richieste di campioni e le Sue idee, e Le mostreremo perché così tanti brand alimentari e di bevande si affidano a Organic Way come partner di ingredienti biologici in Asia e oltre. Se non potrà partecipare quest’anno, ci scriva comunque: i nostri specialisti sono disponibili tutto l’anno per aiutarLa a valutare ingredienti, richiedere documentazione e pianificare il prossimo progetto a etichetta pulita con serenità.
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