Polvere di Erba d’Orzo Biologica

La Polvere di Erba d’Orzo è essiccata e macinata a foglia intera — conserva tutta la fibra alimentare, un ampio spettro di nutrienti e un profilo leggermente strutturato. È particolarmente indicata per applicazioni arricchite in fibra come capsule, compresse, barrette energetiche e alimenti funzionali strutturati. La Polvere di Succo di Erba d’Orzo è ottenuta per estrazione del succo ed essiccazione per atomizzazione — rimuove la maggior parte della fibra insolubile per una solubilità superiore e concentra proteine (≥25%) e clorofilla (≥1.2%). È la scelta preferita per bevande RTD, miscele per bevande in polvere e formulazioni liquide limpide o semi-limpide in cui è richiesta la massima densità nutrizionale per grammo.

Sì. Sia la Polvere di Erba d’Orzo Biologica che la Polvere di Succo di Erba d’Orzo Biologica sono al 100% di origine vegetale e certificate vegane. Sono inoltre naturalmente prive di glutine — l’erba d’orzo viene raccolta prima che si formi la spiga, eliminando la contaminazione da glutine del chicco stesso. Entrambi i formati sono testati a < 20 ppm di glutine. Per le dichiarazioni di prodotto finito senza glutine, verificare i requisiti normativi del mercato di destinazione.

Entrambi i formati hanno una durata di conservazione di 24 mesi dalla data di produzione se conservati correttamente. Conservare in un ambiente fresco (≤25°C) e asciutto, lontano dalla luce solare diretta e dall’umidità. Mantenere l’imballaggio originale sigillato. Data la natura igroscopica delle polveri verdi fini, si consiglia di utilizzare contenitori ermetici con bustine essiccanti dopo l’apertura. Evitare l’esposizione all’umidità, che può causare formazione di grumi o degradazione microbica.

Sì. Entrambi i formati sono sottoposti a rigorosi test di laboratorio di terze parti per metalli pesanti (piombo, arsenico, cadmio, mercurio), microbiologia (carica batterica totale, lieviti e muffe, E. coli, Salmonella) e residui di pesticidi. Il COA è disponibile per ogni lotto di produzione su richiesta. Contattare l’ufficio commerciale di ORGANICWAY per richiedere il COA specifico del lotto per la propria produzione.

Sì. Sia la Polvere di Erba d’Orzo Biologica che la Polvere di Succo di Erba d’Orzo Biologica sono dotate di certificazioni Kosher e Halal confermate — consentendo al vostro prodotto finito di ottenere entrambe le certificazioni da un’unica fonte di ingrediente certificato.

Il MOQ è di 25 kg per formato. I tempi di consegna sono di 10–20 giorni lavorativi dalla conferma dell’ordine. Campioni gratuiti disponibili su richiesta, spediti tramite FedEx, UPS o EMS. Per ordini a formato misto (sia polvere che polvere di succo), contattare l’ufficio commerciale per confermare disponibilità e prezzi.

Entrambi i formati sono stabili al calore nelle condizioni standard di lavorazione alimentare — inclusa la pastorizzazione (HTST: ≤85°C per 15–30 secondi) e applicazioni di cottura al forno di breve durata. Per applicazioni che comportano ebollizione prolungata o temperature elevate sostenute (> 100°C per periodi prolungati), può verificarsi una certa degradazione dei nutrienti termolabili (enzimi, alcune vitamine). La clorofilla è generalmente stabile in condizioni di pastorizzazione normale; l’esposizione prolungata al calore può causare la conversione della clorofilla in feofitina (cambiamento di colore verso il brunastro). Il COA riflette il contenuto nutrizionale al momento della produzione; i formulatori devono tenere conto di eventuali piccole perdite durante la lavorazione ad alta temperatura.

L’erba d’orzo, l’erba di grano e la spirulina sono tutti ingredienti superfood verdi molto diffusi, con un posizionamento nutrizionale sovrapposto ma caratteristiche distinte. L’erba d’orzo (questo prodotto) offre un ampio profilo di micronutrienti che include vitamine A/C/K, ferro, calcio e clorofilla — con l’opzione aggiuntiva dei formati a foglia intera (fibra) o succo (concentrato). L’erba di grano è ugualmente densa di nutrienti ma ha un sapore distinto e un profilo fitonutriente leggermente diverso. La spirulina è un’alga verde-azzurra con un contenuto eccezionalmente elevato di proteine (≥60%) e ficocianina. In formulazione, l’erba d’orzo e l’erba di grano vengono spesso miscelate insieme nei prodotti superfood verdi; la spirulina viene tipicamente utilizzata quando il contenuto massimo di proteine o ficocianina è il posizionamento principale.